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云南哪道菜最好吃?经过评选,这5道云南菜比较出名,你吃过几种

发布日期:2022-08-14 07:16    点击次数:215

“人间有胜景,最美在云南”

云南,是一生一定要去一次的地方,那里有着看不尽的惊艳风光,有着浓浓的文化风情,每个旅人都会被当地的日出日落、古城夜景、漫天星光等风景而吸引,简直就是浪漫的象征。

当地有着被称为神山的玉龙雪山景区、具有历史韵味的大理古城、能净化心灵的香格里拉等等独特的景点,所到之处皆是快乐,拥有仙境般的神秘!当然除了令人向往的风景,还有美食的诱惑,到云南旅游的游人都被紧紧抓住味蕾!

接下来将与大家介绍云南的5道经典美食,好吃不踩雷,一起来看看吧。

第一道:竹筒鸡

竹筒鸡是云南哈尼族的传统美食,运用传统的方法制作,主要是以鸡肉为主要食材,加入所需的配料腌制入味,然后放入竹筒内进行烧烤,做好的竹筒鸡香气扑鼻,吃了就让人忘不了。

作为云南当地的传统美食,保留了大自然的风味,竹筒鸡这道菜不仅能感受当地的文化风情,还能切身一把美食之旅。竹筒鸡散发竹筒的清香,鸡肉特别鲜香入味,肉质滑嫩,简直让人欲罢不能。

第二道:汽锅鸡

汽锅鸡是云南的名菜之一,不仅是当地人的心头爱,还是外地人到云南必吃的一道美食,是饱含当地特色的美食。它是以鸡肉为主要食材,营养丰富补虚养身, 在线快3平台深受人们的喜爱。

汽锅鸡主要是通过起锅中间的汽嘴将鸡肉蒸熟,这种做法可以保留鸡肉本身的味道,鸡肉特别新鲜软烂,入口就能感受到它的鲜味,口感独特,而且不用加水,鸡汤是蒸汽凝结成的,特别鲜美好喝,让人直呼满足!

第三道:过桥米线

过桥米线是到云南一定要打卡的一道美食,有许多人为了一碗过桥米线专门坐车前往那里品尝,据说它是彩云之南美食文化的一张名片。它主要是以米线为食材,有不同口味的可供选择,而且它的食材都十分的新鲜,用料也很讲究。

不能错过的云南米线口味特别让人惊喜,还有多种配菜,让人满足感爆棚!它的汤底是整碗米线的灵魂,是经过熬制而成,特别浓郁,米线有着米香味,吃起来爽口弹牙吃一口,就让人回味无穷,而且仪式感和体验感十足哦!

第四道:宜良烤鸭

宜良烤鸭是云南的一道传统名菜,是不可错过的地道云南菜。它是以鸭子为主要食材,是经过烤制而成,有着独特的地方风味,是宜良当地的特色,基本当地的每个市场都会有烤鸭的店铺,可谓是当地人的心头爱。

烤制好的烤鸭色香味俱全,光看着就让人直流口水!鸭皮吃起来酥酥脆脆的,入口香气四溢,肉质紧实细嫩,不肥不腻超级香,再配上葱白、甜面酱或花椒盐简直好吃得不要不要的,刚上菜一下子就空盘!

第五道:大理砂锅鱼

大理砂锅鱼是大理的一道地方名菜,在当地家喻户晓,还有着悠久的历史,是一道妥妥的硬菜。它是以鲤鱼为主要食材,还搭配十多种配料,用料特别讲究,是用砂锅小火慢炖而成的,吃过的人几乎都赞不绝口!

炖好的鱼肉色泽奶白,吃起来特别的清香,还很细嫩鲜美,汤汁也很鲜香好喝,一大锅量很足,好吃到一口接一口停不下来!它的营养价值也极高,含有很高的蛋白质,是大理不可多得的美味,爱吃鱼的朋友一定不要错过!

那里的风景与美食都会让人惊艳,是一个幸福感和满足感爆棚的地方。以上就是经过评选的5道美食,也是我特别喜欢的云南美食,你吃过哪一种,快和我分享一下吧!

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